TAKE AWAY

de Enbable

El sabor de Asturias en tu hogar
Restaurante Enbable - Raviolis

Para compartir o no

Anchoas 00 sobre pan cristal y crema de aguacate

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21,00 

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Anchoas 00 sobre pan cristal y crema de aguacate (½ ración)

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13,00 

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Burrata fresca de Puglia con pesto de manzana verde

,

18,00 

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Corazones de alcachofa rellenos de rabo de toro

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17,00 

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Corazones de alcachofa rellenos de rabo de toro (½ ración)

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13,00 

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Croquetas de jamón ibérico

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12,00 

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Croquetas de jamón ibérico (½ ración)

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7,00 

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Ensaladilla cremosa con gambas y ventresca

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16,00 

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Ensaladilla cremosa con gambas y ventresca (½ ración)

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10,00 

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Flor de alcachofa a la parrilla

18,00 

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Flor de alcachofa a la parrilla (½ ración)

12,00 

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Fritos de Pixín con mayonesa de kimchi

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23,00 

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Huevos rotos con carabineros

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28,00 

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Huevos rotos trufados con setas alcachofas y jamón

,

20,00 

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Jamón ibérico de bellota cortado a mano

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25,00 

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Jamón ibérico de bellota cortado a mano (½ ración)

, ,

15,00 

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Milhojas de foie y manzana

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25,00 

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Milhojas de foie y manzana (½ ración)

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15,00 

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Parrillada de verduras de temporada

,

18,00 

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Pulpo a la parrilla con cremoso de revolconas

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23,00 

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Pulpo a la parrilla con cremoso de revolconas (½ ración)

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15,00 

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Ravioli relleno de gambas con crema de carabineros

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18,00 

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Sardinas ahumadas con tomate alineado y pan cristal

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18,00 

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Sardinas ahumadas con tomate alineado y pan cristal (½ ración)

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12,00 

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Tabla de quesos asturianos

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19,00 

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Tabla de quesos asturianos (½ ración)

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12,00 

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Tartar de atún rojo de Almadraba

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23,00 

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Tomate de temporada con ventresca de atún y cebolleta

,

16,00 

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Los guisos de enbable

Restaurante Enbable - Fabada Asturiana

Callos al estilo Enbable

,

18,00 

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Callos al estilo Enbable (½ ración)

,

13,00 

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Fabada Asturiana

20,00 

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Fabada Asturiana (½ ración)

14,00 

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Verdinas con frutos del mar

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20,00 

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Verdinas con frutos del mar (½ ración)

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14,00 

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Restaurante Enbable - Arroz meloso con bogavante

Arroces

Arroz meloso con bogavante (min. 2 pax)

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60,00 

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Nuestros mariscos

Restaurante Enbable - Zamburiñas

Almejas a la marinera

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25,00 

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Berberechos al vapor

,

23,00 

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Gamba blanca a la parrilla

,

27,00 

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Mejillones a la sidra

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18,00 

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Navajas a la parrilla

22,00 

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Zamburiñas con sofrito de ajo y perejil

24,00 

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Restaurante Enbable - Chipirones

Un p0co de la mar...

Atún rojo a la parrilla con salteado de verduritas

23,00 

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Chipirones de potera sobre cebollas caramelizadas a la sidra

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21,00 

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Delicias de merluza rebozadas a la madrileña

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23,00 

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Lomito de pixin asado con ratatouille asturiano

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28,00 

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Merluza asada con bilbaína de gulas y gambas

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25,00 

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Merluza de rellena de centollo con crema de carabineros

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30,00 

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Rodaballo a la bilbaína con patatas a lo pobre

,

28,00 

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De granjas y pastos

Restaurante Enbable - Cachopín

Chuletillas de cordero lechal

23,00 

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Chuletón de vaca madurado S/H (2 pax) a la parrilla con pimientos de Padrón

56,00 

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Clásico Steak Tartar

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23,00 

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Costilla de ternera confitada a baja temp. gratinada con queso vidiago y puré al romero

25,00 

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El Cachopo, un clásico de Enbable

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32,00 

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Entrecot de vaca madurado a la parrilla

28,00 

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Rabo de toro estofado al vino tinto

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23,00 

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Solomillo de vaca madurado a la parrilla

,

27,00 

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Restaurante Enbable - Tarta de Queso

Postres

Arroz con leche y cristal de caramelo

9,00 

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Helados artesanales de chocolate, vainilla, dulce de leche, naranja y limón

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9,00 

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Pastel de chocolate y nueces con helado de vainilla

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9,00 

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Sorbete de limón

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8,00 

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Tarta de 3 quesos asturianos con helado de chocolate

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9,00 

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Tarta fina de manzana con crema pastelera y helado de vainilla

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9,00 

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Tartaleta con crema de limón y suflé de merengue

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10,00 

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Torrija de Brioche caramelizada con chocolate caliente y helado de dulce de leche

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9,00 

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