TAKE AWAY

de Enbable

El sabor de Asturias en tu hogar

Para compartir o no

Anchoas 00 sobre pan cristal y crema de aguacate

21,00 €

Anchoas 00 sobre pan cristal y crema de aguacate (½ ración)

13,00 €

Burrata fresca de Puglia con pesto de manzana verde

18,00 €

Corazones de alcachofa rellenos de rabo de toro

22,00 €

Corazones de alcachofa rellenos de rabo de toro (½ ración)

14,00 €

Croquetas de jamón ibérico

13,00 €

Croquetas de jamón ibérico (½ ración)

7,00 €

Ensaladilla cremosa con gambas y ventresca

16,00 €

Ensaladilla cremosa con gambas y ventresca (½ ración)

10,00 €

Flor de alcachofa a la parrilla

20,00 €

Flor de alcachofa a la parrilla (½ ración)

13,00 €

Fritos de Pixín con mayonesa de kimchi

25,00 €

Huevos rotos con carabineros

29,00 €

Huevos rotos trufados con setas alcachofas y jamón

20,00 €

Jamón ibérico de bellota cortado a mano

29,00 €

Jamón ibérico de bellota cortado a mano (½ ración)

17,00 €

Milhojas de foie y manzana

27,00 €

Milhojas de foie y manzana (½ ración)

15,00 €

Parrillada de verduras de temporada

20,00 €

Pulpo a la parrilla con cremoso de revolconas

27,00 €

Pulpo a la parrilla con cremoso de revolconas (½ ración)

16,00 €

Ravioli relleno de gambas con crema de carabineros

18,00 €

Sardinas ahumadas con tomate alineado y pan cristal

18,00 €

Sardinas ahumadas con tomate alineado y pan cristal (½ ración)

12,00 €

Tabla de quesos asturianos

20,00 €

Tabla de quesos asturianos (½ ración)

13,00 €

Tartar de atún rojo

25,00 €

Tomate de temporada con ventresca de atún y cebolleta

16,00 €

Los guisos de enbable

Callos al estilo Enbable

20,00 €

Callos al estilo Enbable (½ ración)

13,00 €

Fabada Asturiana

22,00 €

Fabada Asturiana (½ ración)

14,00 €

Verdinas con frutos del mar

20,00 €

Verdinas con frutos del mar (½ ración)

14,00 €

Arroces

Arroz meloso con bogavante (min. 2 pax)

60,00 €

Nuestros mariscos

Almejas a la marinera

29,00 €

Gambas rojas alistadas de Huelva

33,00 €

Mejillones a la sidra

18,00 €

Navajas a la parrilla

24,00 €

Zamburiñas con sofrito de ajo y perejil

24,00 €

Un p0co de la mar...

Atún rojo a la parrilla con salteado de verduritas

28,00 €

Chipirones de potera sobre cebollas caramelizadas a la sidra

23,00 €

Delicias de merluza rebozadas a la madrileña

26,00 €

Lomito de pixin asado con ratatouille asturiano

29,00 €

Merluza asada con bilbaína de gulas y gambas

28,00 €

Merluza de rellena de centollo con crema de carabineros

30,00 €

Rodaballo a la bilbaína con patatas a lo pobre

30,00 €

De granjas y pastos

Chuletillas de cordero lechal

27,00 €

Chuletón de vaca madurado S/H (2 pax) a la parrilla con pimientos de Padrón

64,00 €

Clásico Steak Tartar

25,00 €

Costilla ibérica confitada a baja temperatura con puré al romero

25,00 €

El Cachopo, un clásico de Enbable

38,00 €

Entrecot de vaca madurado a la parrilla

29,00 €

Rabo de toro estofado al vino tinto

25,00 €

Solomillo de vaca madurado a la parrilla

29,00 €

Postres

Arroz con leche y cristal de caramelo

10,00 €

Helados artesanales de chocolate, vainilla, dulce de leche, naranja y limón

9,00 €

Pastel de chocolate y nueces con helado de vainilla

10,00 €

Sorbete de limón

8,00 €

Tarta de 3 quesos asturianos con helado de chocolate

10,00 €

Tarta fina de manzana con crema pastelera y helado de vainilla

10,00 €

Tartaleta con crema de limón y suflé de merengue

10,00 €

Torrija de Brioche caramelizada con chocolate caliente y helado de dulce de leche

10,00 €

Guía de alérgenos

Altramuces

Apio

Cacahuetes

Cáscara

Crustáceos

Sulfitos

Gluten

Huevos

Lácteos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Sésamo

Soja