La carta

de Enbable

El sabor de Asturias evolucionado
sardinas-carta-enbable

EL PICA-PICA DE “ENBABLE”

Jamón Ibérico de Bellota, Pan de Aceite y Tomate
23 €
1/2 ración 13 €
Tabla de Quesos Nacionales, están de dulce…
16 €
1/2 ración 10 €
Pimientos del Piquillo Rellenos de Pitu y Foie
17 €
1/2 ración 9 €
Surtido de Croquetas, Caseras y muy cremosas
10 €
1/2 ración 6 €
Corazones de Alcachofas Rellenas de Rabo de Toro
19 €
1/2 ración 11 €
Anchoas, Pan de Aceite y Salmorejo
18 €
1/2 ración 10 €
Sardinas Ahumadas, Pan de Aceite y Picada, un Clásico de la Casa
16 €
1/2 ración 9 €

ALGUNAS COSAS, DE LAS QUE MARCAN DIFERENCIA

Steak Tartar de Presa Ibérica, Tomate y Texturas de Cítricos
18 €
Nuestra Ensaladilla de Gambas, rica y diferente
10 €
1/2 ración 6 €
Tartar de Atún Rojo de Almadraba, Tomate Rosado, Aguacate y Wasabi
19 €
1/2 ración 12 €
Huevos Rotos Trufados con Setas, Alcachofas y Jamón de Pato
18 €
La auténtica Tortillita de Camarón, no hay otra igual en la Capital
3 €
Daditos de Pixin en Tempura con Mahonesa de Citricos
18 €
Pulpo a la Parrilla con Cremoso de Revolconas, Pisto y Torreznos
19 €
1/2 ración 12 €
steaktartar-carta-enbable
tomate-burrata-carta-enbable

VERDE QUE TE QUIERO VERDE

Ensalada de Lechugas, Tomates, Aguacates, Mango y Jengibre
12 €
Tomate Rosado, aquél que sabe a Tomate
11 €

VERDE Y ALGO MÁS

Ensalada de Cecina, Queso de Cabra, Manzana y Mango
15 €
Pimientos Asados, Tataki de Atún Rojo de Almadraba y Confit de Tomate
16 €
La Burrata Ahumada, una versión más atrevida, te atreves??
15 €
La Burrata Fresca y el Tomate Rosado, juntos mejor que solos …
14 €
Cazuela de Tomate Confitado, Berenjena y Queso Provolone
15 €

La cuchara de "enbable"

Gazpachuelo de Melón, Mango, Jengibre, Albahaca y Jamón de Pato
10 €
El Salmorejo, tradición que te sorprenderá…
9 €
Crema de Gazpacho, diferente textura y presentación atrevida
10 €
Fabada Asturiana, con diferencia, la mejor de la Capital
17 €
1/2 ración 9 €
Verdinas con Algas y Vieiras, mantenemos la esencia, no las formas
17 €
1/2 ración 9 €

arroces y pastas

Arroz Meloso de Pitu y Setas Estofadas (2 personas)
16 €
Arroz Negro con Chipirones, Huevas de Sepia y Rape (2 personas)
18 €
Arroz a Banda de Pescado y Marisco (2 personas)
18 €
Puntalette de Boletus, Chipirones y Garrafón (2 personas)
16 €
Raviolis de Centolla, nueva versión de un Clásico de la Casa
16 €
gazpacho-carta-enbable
berberechos-carta-enbable

NUESTROS MARISCOS

Mejillones Asados al Natural (500g.)
12 €
Navajas a la Parrilla (250g.)
16 €
Gambas Blancas a la Parrilla (200g.)
25 €
Berberechos Asados al Natural (250g.)
15 €
Coquinas a la Marinera (250g.)
19 €
Almejas Gallegas a la Sidra, Gambas, Jamón Ibérico y Pimientos
25 €

PAN Y ALGO MÁS

Coca de Aceite Ahumada, con Sardinas, Romescu y Queso Asturiano
19 €
Fondeu de Quesos Asturianos con Pan de Aceite
15 €
Coca de Aceite con Jamón Ibérico, Foie y Compota de Manzana al PX
18 €

DE LA MAR...

Tronco de Rodaballo con Rústico de Chiribia y Patatines con Ajetes
25 €
Sapito Asado con Patatas Panaderas (2 personas)
40 €
Esturión Asado sobre Tomate Confitado y Cremoso de Boniato Asado
21 €
Merluza a los Citricos con Sinfonía de Verduritas y Manzana
23 €
Bacalao Confitado al Pil Pil de Ibéricos, Parmentier y Escalibada
22 €

...Y DE LA TIERRA

Tataki de Presa Ibérica, con Salmorejo Templado, Habitas y Jamón
22 €
Carrillera de Ternera a baja Temperatura, Manzana, Apio, Nabo y Cebolleta
20 €
Lomo Bajo de Vaca Madurada a la Parrilla con Queso Vidiago
24 €
Chuletón de Vaca Madurada al Carbón con su Guarnición 1.000 g. (2 personas)
44 €
Jarrete de Cordero a Baja Temperatura con Alcachofas Asadas
23 €
El Clásico de nuestros Clásicos, El Cachopo
22 €
esturion-carta-enbable

POSTRES

La Maceta dulce de “Enbable”
7 €
Un Clásico, Arroz con Leche con Costra y Helado de Canela
7.5 €
Torrija de Brioche Caramelizada con Helado de Violetas y Chocolate Caliente
7.5 €
Bizcocho Templado de Chocolate con Sorbete de Naranja y Salsa de Vainilla
8 €
Frixuelos Rellenos de Arroz con Leche y Sorbete de Manzana
7.5 €
Leche Frita, Frutas del Bosque y Helado de Leche Merengada
8 €
Otro Clásico, Nuestra Tarta de Queso, Sopa de Fresas y Helado de Yogurt
8 €

BODEGA

SIDRAS

SIDRA DE HIELO
18 €
EL REBOLLAR
18 €
CORTINA
7 €
POMAR ROSÉE
14 €
PRAU DE MONGA BRUT
14 €
POMA ÁUREA
14 €
TRABANCO
8 €

VINOS DE ASTURIAS

BLANCOS

VITHERAS BLANCO 2016
18 €

TINTOS

CASTRO DE LIMES 2012
38 €
PESICO 2015
18 €

ESPUMOSOS

CAVAS

STARS BRUT TOUCH OF ROSÉ
24 €
RECAREDO BRUT NATURE
25 €
IMPERIAL GRAMONA BRUT
26 €
EXPRESSION MACABEO
18 €

CHAMPAGNE

G.H. MUMM BRUT CORDON ROUGE
55 €
TAITTIGER BRUT RESERVE
64 €

VINOS BLANCOS

D.O. RUEDA

JOSE PARIENTE F.B. 2017
25 €
ZAPADORADO 2018
18 €
FUENTE ELVIRA 2018
18 €

D.O. SOMONTANO

VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY 2017
20 €
V. DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2017
24 €

D.O. ALBARIÑO

DO FERREIRO 2017
24 €
PAZO SAN MAURO 2017
24 €
MARTIN CODAX 2018
20 €

D.O. VALDEORRAS

VALDESIL SOBRE LIAS 2017
26 €
A COROA 2018
24 €

VINOS ROSADOS

D.O. SOMONTANO

VIÑAS DEL VERO PINOT NOIR 2017
20 €

D.O. NAVARRA

GRAN FEUDO CHIVITE 2018
18 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

RAIZ DE GUZMAN ROSADO 2017
22 €

VINOS TINTOS

D.O. BIERZO

PETALOS DEL BIERZO 2017
23 €

V.T. CASTILLA

PAGO FLORENTINO 2015
22 €

D.O. UCLÉS

QUINTA DE QUERCUS 2016
24 €

V.T. DE CÁDIZ

VARA Y PULGAR 2018
21 €

V.T. EXTREMADURA

HABLA DEL SILENCIO 2017
21 €

D.O. JUMILLA

CARCHELO SELECTO 2013
21 €
JUAN GIL 12 MESES 2016
21 €

D.O. SOMONTANO

12 LUNAS 2015
22 €

D.O. UTIEL REQUENA

PASION DE BOBAL 2016
20 €

D.O.P. VALENCIA

BOBAL DE SAN JUAN 2017
17 €

D.O. PRIORAT

CAMINS DEL PRIORAT 2017
23 €

D.O. TORO

SAN ROMAN 2015
38 €

V.T. CASTILLA Y LEÓN

ABARIA RETUERTA S.E. 2015
26 €

D.O. MADRID

EL REGAJAL 2016
25 €

D.O. RIBERA DE DUERO

VALBUENA 5 AÑO 2008
132 €
MALLEOLUS 2016
38 €
PAGO DE LOS CAPELLANES CR.2016
28 €
ARZUAGA CR. 2016
26 €
LINAJE Y GARSEA CR 2013
24 €
EMILIO MORO CR. 2016
26 €
MATARROMERA 2016
27 €
RAIZ DE GUZMAN CR 2014
26 €
CONDE DE SAN CRISTOBAL 2015
25 €
CAIR CUVEE ROBLE 2016
20 €
RAIZ DE GUZMAN ROBLE 2017
19 €

D.O. RIOJA

CONTINO VIÑAS DEL OLIVO 2015
70 €
SAN VICENTE 2015
48 €
RODA 2014
40 €
SIERRA CANTABRIA C.P. 2016
30 €
MARQUES DE VARGAS RSV. 2012
28 €
IMPERIAL RSV 2015
32 €
LUIS CAÑAS CR. 2015
23 €
CUEVA DEL LOBO 2017
15 €
ARES CR. 2015
20 €
LA VIUDA NEGRA CR. 2016
17 €
CUNE CR. 2015
19 €
vinos-carta-enbable
vinos02-carta-enbable
vinos-carta-enbable

Reserva tu mesa

 
 
 
 
arroz-negro-enbable

Menús especiales para grupos

Ofrecemos menús especiales a grupos a partir de 10 personas. Están compuestos por aperitivo, primer plato, segundo plato, postre y café.

Consúltenos para conocer los detalles de cada menú en el 915 90 43 01 ó a través del formulario de contacto.

Desde 40€ IVA incluido.

tarta-de-queso-enbable

Aviso Legal

OBJETO Y ACEPTACIÓN

El presente aviso legal regula el uso del sitio web https://enbable.es (en adelante, LA WEB), del que es titular MAYOFER XXI HOSTELERÍA S.L. (en adelante, EL PROPIETARIO DE LA WEB).

La navegación por el sitio web de EL PROPIETARIO DE LA WEB atribuye la condición de usuario del mismo e implica la aceptación plena y sin reservas de todas y cada una de las disposiciones incluidas en este Aviso Legal, que pueden sufrir modificaciones.

El usuario se obliga a hacer un uso correcto del sitio web de conformidad con las leyes, la buena fe, el orden público, los usos del tráfico y el presente Aviso Legal. El usuario responderá frente a EL PROPIETARIO DE LA WEB o frente a terceros, de cualesquiera daños y perjuicios que pudieran causarse como consecuencia del incumplimiento de dicha obligación.

1. IDENTIFICACIÓN Y COMUNICACIONES

EL PROPIETARIO DE LA WEB, en cumplimiento del REGLAMENTO (UE) 2016/679, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico, le informa de que: Su denominación social es: MAYOFER XXI HOSTELERÍA S.L. Su CIF es: B88236310. Su domicilio social está en: Plaza del Perú 4 – MADRID. Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid.

Para comunicarse con nosotros, ponemos a su disposición diferentes medios de contacto que detallamos a continuación: Teléfono: 91 590 43 01.  Email: fernandomoli@hotmail.com

Todas las notificaciones y comunicaciones entre los usuarios y EL PROPIETARIO DE LA WEB se considerarán eficaces, a todos los efectos, cuando se realicen a través de correo postal o cualquier otro medio de los detallados anteriormente.

2. CONDICIONES DE ACCESO Y UTILIZACIÓN

El sitio web y sus servicios son de acceso libre y gratuito, no obstante, EL PROPIETARIO DE LA WEB condiciona la utilización de algunos de los servicios ofrecidos en su web a la previa cumplimentación del correspondiente formulario.

El usuario garantiza la autenticidad y actualidad de todos aquellos datos que comunique a EL PROPIETARIO DE LA WEB y será el único responsable de las manifestaciones falsas o inexactas que realice.

El usuario se compromete expresamente a hacer un uso adecuado de los contenidos y servicios de EL PROPIETARIO DE LA WEB y a no emplearlos para, entre otros:

a) Difundir contenidos, delictivos, violentos, pornográficos, racistas, xenófobo, ofensivos, de apología del terrorismo o, en general, contrarios a la ley o al orden público.

b) Introducir en la red virus informáticos o realizar actuaciones susceptibles de alterar, estropear, interrumpir o generar errores o daños en los documentos electrónicos, datos
o sistemas físicos y lógicos de EL PROPIETARIO DE LA WEB o de terceras personas; así como obstaculizar el acceso de otros usuarios al sitio web y a sus servicios mediante el consumo masivo de los recursos informáticos a través de los cuales EL PROPIETARIO DE LA WEB presta sus servicios.

c) Intentar acceder a las cuentas de correo electrónico de otros usuarios o a áreas restringidas de los sistemas informáticos de EL PROPIETARIO DE LA WEB o de terceros y, en su caso, extraer información.

d) Vulnerar los derechos de propiedad intelectual o industrial, así como violar la confidencialidad de la información de EL PROPIETARIO DE LA WEB o de terceros.

e) Suplantar la identidad de otro usuario, de las administraciones públicas o de un tercero.

f) Reproducir, copiar, distribuir, poner a disposición o de cualquier otra forma comunicar públicamente, transformar o modificar los contenidos, a menos que se cuente con la autorización del titular de los correspondientes derechos o ello resulte legalmente permitido.

g) Recabar datos con finalidad publicitaria y de remitir publicidad de cualquier clase y comunicaciones con fines de venta u otras de naturaleza comercial sin que medie su previa solicitud o consentimiento.

Todos los contenidos del sitio web, como textos, fotografías, gráficos, imágenes, iconos, tecnología, software, así como su diseño gráfico y códigos fuente, constituyen una obra cuya propiedad pertenece a EL PROPIETARIO DE LA WEB, sin que puedan entenderse cedidos al usuario ninguno de los derechos de explotación sobre los mismos más allá de lo estrictamente necesario para el correcto uso de la web.

En definitiva, los usuarios que accedan a este sitio web pueden visualizar los contenidos y efectuar, en su caso, copias privadas autorizadas siempre que los

elementos reproducidos no sean cedidos posteriormente a terceros, ni se instalen a servidores conectados a redes, ni sean objeto de ningún tipo de explotación.

Asimismo, todas las marcas, nombres comerciales o signos distintivos de cualquier clase que aparecen en el sitio web son propiedad de EL PROPIETARIO DE LA WEB, sin que pueda entenderse que el uso o acceso al mismo atribuya al usuario derecho alguno sobre los mismos.

La distribución, modificación, cesión o comunicación pública de los contenidos y cualquier otro acto que no haya sido expresamente autorizado por el titular de los derechos de explotación quedan prohibidos.

El establecimiento de un hiperenlace no implica en ningún caso la existencia de relaciones entre EL PROPIETARIO DE LA WEB y el propietario del sitio web en la que se establezca, ni la aceptación y aprobación por parte de EL PROPIETARIO DE LA WEB de sus contenidos o servicios. Aquellas personas que se propongan establecer un hiperenlace previamente deberán solicitar autorización por escrito a EL PROPIETARIO DE LA WEB. En todo caso, el hiperenlace únicamente permitirá el acceso a la home-page o página de inicio de nuestro sitio web, asimismo deberá abstenerse de realizar manifestaciones o indicaciones falsas, inexactas o incorrectas sobre EL PROPIETARIO DE LA WEB, o incluir contenidos ilícitos, contrarios a las buenas costumbres y al orden público.

EL PROPIETARIO DE LA WEB no se responsabiliza del uso que cada usuario le dé a los materiales puestos a disposición en este sitio web ni de las actuaciones que realice en base a los mismos.

3. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS Y DE RESPONSABILIDAD

El contenido del presente sitio web es de carácter general y tiene una finalidad meramente informativa, sin que se garantice plenamente el acceso a todos los contenidos, ni su exhaustividad, corrección, vigencia o actualidad, ni su idoneidad o utilidad para un objetivo específico.

EL PROPIETARIO DE LA WEB excluye, hasta donde permite el ordenamiento jurídico, cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios de toda naturaleza derivados de:

a) La imposibilidad de acceso al sitio web o la falta de veracidad, exactitud, exhaustividad y/o actualidad de los contenidos, así como la existencia de vicios y

defectos de toda clase de los contenidos transmitidos, difundidos, almacenados, puestos a disposición a los que se haya accedido a través del sitio web o de los servicios que se ofrecen.

b) La presencia de virus o de otros elementos en los contenidos que puedan producir alteraciones en los sistemas informáticos, documentos electrónicos o datos de los usuarios.

c) El incumplimiento de las leyes, la buena fe, el orden público, los usos del tráfico y el presente aviso legal como consecuencia del uso incorrecto del sitio web. En particular, y a modo ejemplificativo, EL PROPIETARIO DE LA WEB no se hace responsable de las actuaciones de terceros que vulneren derechos de propiedad intelectual e industrial, secretos empresariales, derechos al honor, a la intimidad personal y familiar y a la propia imagen, así como la normativa en materia de competencia desleal y publicidad ilícita.

Asimismo, EL PROPIETARIO DE LA WEB declina cualquier responsabilidad respecto a la información que se halle fuera de esta web y no sea gestionada directamente por nuestro webmaster. La función de los links que aparecen en esta web es exclusivamente la de informar al usuario sobre la existencia de otras fuentes susceptibles de ampliar los contenidos que ofrece este sitio web. EL PROPIETARIO DE LA WEB no garantiza ni se responsabiliza del funcionamiento o accesibilidad de los sitios enlazados; ni sugiere, invita o recomienda la visita a los mismos, por lo que tampoco será responsable del resultado obtenido. EL PROPIETARIO DE LA WEB no se responsabiliza del establecimiento de hipervínculos por parte de terceros.

4. POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Cuando precisemos obtener información por su parte, siempre le solicitaremos que nos la proporcione voluntariamente de forma expresa. Los datos recabados a través de los formularios de recogida de datos del sitio web u otras vías serán incorporados a un fichero de datos de carácter personal debidamente inscrito en el Registro General de Protección de Datos de la Agencia Española de Protección de Datos, del cual es responsable EL PROPIETARIO DE LA WEB. Esta entidad tratará los datos de forma confidencial y exclusivamente con la finalidad de ofrecer los servicios solicitados, con todas las garantías legales y de seguridad que impone la Ley Orgánica (UE) 2016/679, de Protección de Datos de Carácter Personal y de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico.

EL PROPIETARIO DE LA WEB se compromete a no ceder, vender, ni compartir los datos con terceros sin su aprobación expresa.

Asimismo, MAYORFER XXI HOSTELERÍA, S.L. cancelará o rectificará los datos cuando resulten inexactos, incompletos o hayan dejado de ser necesarios o pertinentes para su finalidad, de conformidad con lo previsto en la Ley Orgánica (UE) 2016/679, de Protección de Datos de Carácter Personal.

El usuario podrá revocar el consentimiento prestado y ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición dirigiéndose a tal efecto al domicilio social de MAYORFER XXI HOSTELERÍA, S.L, , identificándose debidamente e indicando de forma visible el concreto derecho que se ejerce.

EL PROPIETARIO DE LA WEB adopta los niveles de seguridad correspondientes requeridos por la citada (UE) 2016/679 y demás normativa aplicable. No obstante, no asume ninguna responsabilidad por los daños y perjuicios derivados de alteraciones que terceros pueden causar en los sistemas informáticos, documentos electrónicos o ficheros del usuario.

EL PROPIETARIO DE LA WEB podrá utilizar cookies durante la prestación de servicios del sitio web. Las cookies son ficheros físicos de información personal alojados en el propio terminal del usuario. El usuario tiene la posibilidad de configurar su programa navegador de manera que se impida la creación de archivos cookie o se advierta de la misma.

Si opta a abandonar nuestro sitio web a través de enlaces a sitios web no pertenecientes a nuestra entidad, EL PROPIETARIO DE LA WEB no se hará responsable de las políticas de privacidad de dichos sitios web ni de las cookies que éstos puedan almacenar en el ordenador del usuario.

Nuestra política con respecto al correo electrónico se centra en remitir únicamente comunicaciones que usted haya solicitado recibir.

Si prefiere no recibir estos mensajes por correo electrónico le ofreceremos a través de los mismos la posibilidad de ejercer su derecho de cancelación y renuncia a la recepción de estos mensajes, en conformidad con lo dispuesto en el Título III, artículo 22 de la Ley 34/2002 de Servicios para la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico.

5. PROCEDIMIENTO EN CASO DE REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE CARÁCTER ILÍCITO

En el caso de que cualquier usuario o un tercero considere que existen hechos o circunstancias que revelen el carácter ilícito de la utilización de cualquier contenido y/o de la realización de cualquier actividad en las páginas web incluidas o accesibles a través del sitio web, deberá enviar una notificación a EL PROPIETARIO DE LA WEB identificándose debidamente, especificando las supuestas infracciones y declarando expresamente y bajo su responsabilidad que la información proporcionada en la notificación es exacta.

Para toda cuestión litigiosa que incumba al sitio web de EL PROPIETARIO DE LA WEB, será de aplicación la legislación española, siendo competentes los Juzgados y Tribunales de MADRID (España).

6. PUBLICACIONES

La información administrativa facilitada a través del sitio web no sustituye la publicidad legal de las leyes, normativas, planes, disposiciones generales y actos que tengan que ser publicados formalmente a los diarios oficiales de las administraciones públicas, que constituyen el único instrumento que da fe de su autenticidad y contenido. La información disponible en este sitio web debe entenderse como una guía sin propósito de validez legal. 

Política de Privacidad

MAYOFER XXI HOSTELERIA, S.L. con CIF B88236310 con domicilio en PLAZA DEL PERU, Nº 4 , MADRID (MADRID), 28016 es titular del sitio web WWW.ENBABLE.ES y responsable del tratamiento de los datos de carácter personal que los usuarios suministran a través de este sitio web.

MAYOFER XXI HOSTELERIA, S.L. informa a los usuarios de este sitio web sobre su política respecto del tratamiento y protección de los datos de carácter personal de los usuarios y clientes que puedan ser recabados por la navegación y uso de este sitio web.

La finalidad de este documento es informar a los usuarios sobre qué hacemos con sus datos personales, cómo se recaban, para qué se utilizan, los derechos que les asisten así como toda la información necesaria establecida por la normativa vigente.

Al utilizar este sitio web entendemos que ha leído y comprendido la información que se expone en relación con el tratamiento de sus datos de carácter personal.

Nuestro principal objetivo es tratar los datos personales de una forma lícita, leal y transparente.

Datos recabados, finalidad y licitud

Los datos de carácter personal tratados son los aportados por los usuarios a través de los formularios disponibles en este sitio web y son los mínimos exigibles para poder enviarle información sobre nuestros productos / servicios, poder realizar pedidos, así como poder elaborar las facturas correspondientes, informar sobre el estado de los pedidos, atender reclamaciones y cualquier otra gestión derivada de la prestación del servicio realizado a través de este sitio web.

Dichas finalidades están basadas en principios legales de tratamiento de los datos recogidos por la normativa vigente: para la ejecución de un contrato o la prestación de un servicio a los usuarios, para el cumplimiento de obligaciones legales, por el interés legítimo y con el consentimiento de los usuarios.

Datos recabados para la solicitud de información a través del formulario web.

Los datos personales recabados a través del formulario web para la petición de información tienen como finalidad el envío de información comercial sobre nuestros productos y servicios.

El tratamiento de los datos en este caso concreto está legitimado por el consentimiento expreso que usted nos presta al aceptar el envío de la información aportada a través del formulario.

Operaciones que se realizan con los datos personales

Los datos de carácter personal son registrados a través de la web y conservados en soportes electrónicos controlados y supervisados por el responsable del tratamiento. Los soportes cuentan con las medidas técnicas y organizativas necesarias que garantizan la debida confidencialidad en el tratamiento de los datos.

El personal implicado en las operaciones de tratamiento de datos: acceso, edición, borrado, etc… está capacitado para ello y está formado y comprometido con nuestra política de protección de datos.

Conservación de los datos

Los datos de carácter personal se conservarán el tiempo que sea necesario para poder atender la finalidad / finalidades para los que fueron.

Por lo tanto mantendremos su información personal mientras exista una relación contractual y/o comercial con usted o mientras usted no ejerza su derecho de supresión, cancelación y/o limitación del tratamiento de sus datos.

En estos casos, mantendremos la información debidamente bloqueada, sin darle ningún uso, mientras pueda ser necesaria para el ejercicio o defensa de reclamaciones o pueda derivarse algún tipo de responsabilidad judicial, legal o contractual de su tratamiento, que deba ser atendida y para lo cual sea necesaria su recuperación.

Protección de los menores

Esta página web no está dirigida a usuarios menores de edad. Si usted es menor de edad, por favor no intente registrarse como usuario. Si descubrimos que por error hemos obtenido información personal de un menor, eliminaremos dicha información lo antes posible.

Destinatarios de sus datos personales

Informamos a los usuarios de que sus datos personales no serán comunicados a terceros, con la salvedad de que dicha comunicación de datos esté amparada en una obligación legal o cuando para la correcta prestación del servicio o la ejecución del contrato sea necesario comunicar sus datos a otros responsables como pueden ser otras empresas del grupo, encargados del tratamiento.

Para los casos en los que la comunicación de datos a terceros no esté amparada en las bases legales establecidas en el apartado anterior, la comunicación de datos a otros destinatarios sólo se realizará si el usuario ha dado su consentimiento expreso.

MAYOFER XXI HOSTELERIA, S.L. mantiene unos criterios estrictos de selección de encargados de tratamiento y se compromete contractualmente con cada uno a cumplir y hacer cumplir las obligaciones establecidas en materia de protección de datos.

Puede obtener más información sobre el tratamiento de los datos personales de nuestra organización en el siguiente enlace:

https://www.accesousuario.com/protecciondedatos/rgpd/informacion_consentimientoAPI.php?codEmpresa=62622

Ejercicio de los derechos

De acuerdo con los derechos que confiere la normativa vigente en materia de protección de datos de carácter personal, el usuario podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación de tratamiento, supresión, portabilidad y oposición al tratamiento de sus datos dirigiendo su petición a la dirección postal indicada o al correo electrónico FERNANDOMOLI@HOTMAIL.COM

Para el ejercicio de los derechos deberá identificarse mediante la presentación de su DNI.

Para cualquier reclamación puede dirigirse al mismo correo indicado. Igualmente podrá dirigirse a la Agencia Española de Protección de Datos: www.agpd.es

FORMULARIO DE PETICIÓN DE INFORMACIÓN

Los datos facilitados a través de este formulario serán tratados por MAYOFER XXI HOSTELERIA, S.L. CIF B88236310 domicilio en PLAZA DEL PERU, Nº 4 , MADRID (MADRID), 28016 de acuerdo a lo establecido en nuestra política de privacidad ( hipervínculo ) con la finalidad de poder enviarle información sobre nuestros productos / servicios.

Los datos recabados por este formulario no se cederán a terceros salvo por obligación legal.

Le recordamos que usted tiene derecho al acceso, rectificación, limitación de tratamiento, supresión, portabilidad y oposición al tratamiento de sus datos dirigiendo su petición a la dirección postal indicada o al correo electrónico FERNANDOMOLI@HOTMAIL.COM. Igualmente puede dirigirse a nosotros para cualquier aclaración adicional.

En caso de no aceptación sus datos no serán tratados.

 

Política de Cookies

Concepto de Cookies

Las cookies constituyen una herramienta empleada por los servidores Web para almacenar y recuperar información acerca de sus visitantes o usuarios.

No es más que un fichero de texto que algunos servidores instalan durante la navegación y que permiten conocer información como por ejemplo: el lugar desde el que accede, el tiempo de conexión, el dispositivo desde el que accede (fijo o móvil), el sistema operativo y navegador utilizados, las páginas más visitadas, el número de clicks realizados y de datos respecto al comportamiento del usuario en Internet.

No proporcionan referencias que permitan deducir el nombre y apellidos del usuario y no pueden leer datos de su disco duro ni incluir virus en sus equipos.

Asimismo, no puede leer las cookies implantadas en el disco duro del usuario desde otros servidores.

¿Por qué son importantes?

El sitio web es accesible sin necesidad de que las cookies estén activadas, si bien, su desactivación puede impedir su funcionamiento correcto.

Desde un punto de vista técnico las cookies permiten que los sitios web funcionen de forma más ágil y adaptada a las preferencias de los usuarios, como por ejemplo almacenar el idioma, la moneda del país o detectar el dispositivo de acceso.

Establecen niveles de protección y seguridad que Impiden o dificultan ciberataques contra el sitio web o sus usuarios.

Permiten que los gestores de los medios puedan conocer datos estadísticos recopilados para mejorar la calidad y experiencia de sus servicios.

Sirven para optimizar la publicidad que mostramos a los usuarios, ofreciendo la que más se ajusta a sus intereses.

Autorización para el uso de cookies

En el sitio web aparece un Aviso de Cookies que el usuario o visitante puede aceptar, consintiendo expresamente al uso de las cookies según se indica a continuación.

El usuario puede configurar su navegador para rechazar por defecto todas las cookies o para recibir un aviso en pantalla de la recepción de cada cookie y decidir sobre su instalación o no en su disco duro.

Configuración del navegador

MAYOFER XXI HOSTELERIA, S.L. recuerda a sus usuarios que el uso de cookies podrá estar sujeto a su aceptación durante la instalación o actualización del navegador utilizado por éstos.

Esta aceptación podrá ser revocada mediante las opciones de configuración de contenidos y privacidad disponibles en el mismo. El Titular recomienda a sus usuarios que consulten la ayuda de su navegador o acceda a las páginas web de ayuda de los principales navegadores: Firefox, Internet Explorer, Safari, Chrome.

Si desea más información acerca de cómo revocar el consentimiento prestado o sobre el procedimiento para deshabilitar las cookies, así como realizar alguna pregunta sobre la Política de Cookies, puede contactar con el titular a través de la siguiente dirección de correo electrónico FERNANDOMOLI@HOTMAIL.COM indicando “Política de Cookies” en el asunto.

Tipos de Cookies que se utilizan en la Web

El usuario que navega por la Web puede encontrar cookies insertadas directamente por el titular, o bien cookies insertadas por entidades distintas al titular, según lo detallado en los siguientes apartados:

* Cookies de sesión , expiran cuando el usuario abandona la página o cierra el navegador, es decir, están activas mientras dura la visita al sitio web y por tanto son borradas de nuestro ordenador al abandonarlo.

* Cookies permanentes, expiran cuando se cumple el objetivo para el que sirven o bien cuando se borran manualmente, tienen fecha de borrado y se utilizan normalmente en proceso de compra online, personalizaciones o en el registro, para no tener que introducir una contraseña constantemente.

Según la entidad que gestiona el equipo o dominio desde donde se envían las cookies y trata los datos que se obtengan, podemos distinguir entre Cookies propias y de terceros.

* Cookies propias son aquellas cookies que son enviadas al ordenador del usuario y son gestionadas exclusivamente por nosotros para el mejor funcionamiento del Sitio Web. La información que recabamos se emplea para mejorar la calidad de nuestro servicio y tu experiencia como usuario.

* Cookies de terceros, cuando el usuario interactúa con el contenido de nuestro sitio Web también pueden establecerse cookies de terceros (por ejemplo, al pulsar botones de redes sociales o visionar vídeos alojados en otro sitio web), que son aquellas establecidas por un dominio diferente de nuestro Sitio Web. No podemos acceder a los datos almacenados en las cookies de otros sitios web cuando navegues en los citados sitios web.

Navegar por este portal web supone que se puedan instalar los siguientes tipos de Cookies:

Cookies de Sesión: Son necesarias para el correcto uso de la página web, como para la sesión de usuarios, o para navegar de forma ininterrumpida recordando opciones de idioma o país. Se utilizan para identificar al usuario, si fuese necesario acceder a un área de registro. Sin estas cookies, muchos de los servicios disponibles no estarían operativos. Dichas cookies caducan cuando se cierra el navegador o pasado un mes.

Cookies Técnicas: Éstas tratan información genérica y anónima, donde no se incluyen datos personales, sólo recuerdan la página de la que proviene el usuario. Su objetivo principal es la mejora del funcionamiento de la web.

Cookies de “plug-in” de redes sociales: Permitir al usuario compartir contenidos con miembros de una determinada red social.

Cookies de Terceros (Google Analytics): Conocer el nivel de recurrencia de nuestros visitantes y los contenidos que resultan más interesantes para concentrar nuestros esfuerzos en mejorar las áreas más visitadas y hacer que el usuario encuentre más fácilmente lo que busca. Este dato se consigue a través de cálculos estadísticos sobre datos anónimos. Para más detalles, consulte en el siguiente enlace la política de privacidad [ http://www.google.com/intl/es/policies/privacy/]

Cómo deshabilitar las Cookies y los Web Bugs en los principales navegadores:

Para permitir, conocer, bloquear o eliminar las cookies instaladas en tu equipo puedes hacerlo mediante la configuración de las opciones del navegador instalado en su ordenador.

Puedes encontrar información sobre cómo hacerlo en el caso que uses como navegador:

– Firefox desde http://support.mozilla.org/es/products/firefox/cookies
– Chrome desde http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=es&answer=95647
– Explorer desde http://windows.microsoft.com/es-es/windows7/how-to-manage-cookies-in-internet-explorer-9
– Safari desde http://support.apple.com/kb/ph5042